Стоимость оформления
От 10 000 рублей
Срок оформления
От 1 рабочего дня
Сертификация продуктов питания — это важный процесс, обеспечивающий безопасность и качество товаров, которые поступают на рынок. Он направлен на подтверждение соответствия продукции установленным стандартам и нормативам, что является необходимым для защиты здоровья потребителей и соблюдения законодательства.
Основным документом является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который охватывает общие требования безопасности всех видов пищевых товаров.
Требования к маркировке пищевой продукции установлены ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Если продукция сложная и содержит компоненты, вроде, Е, следует обратиться к ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”.
Кроме того, существуют и специализированные технические регламенты, такие как:
- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
- ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
- ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
- ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;
- ТР ТС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции»;
- ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Существуют следущие виды оценки соответствия для пищевой продукции, в зависимости от категории товара:
| Вид продукции | Вид оценки соответствия |
|---|---|
| Непереработанная пищевая продукция животного происхождения | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Специализированная пищевая продукция | Государственная регистрация |
| Пищевая продукция нового вида | Государственная регистрация |
| Уксус | Оценка не требуется |
| Соковая продукция | Декларирование соответствия |
| Масложировая | Декларирование соответствия |
| Молочная | Декларирование соответствия |
| Мясная | Декларирование соответствия |
| Рыбная | Декларирование соответствия |
| Питьевая вода | Декларирование соответствия |
| Алкогольная | Декларирование соответствия |
| Иная | Декларирование соответствия |
Специализированная пищевая продукция – это продукты, в которых установлены требования к содержанию или соотношению определённых веществ, а также продукты, где изменено их естественное содержание. В такую продукцию могут быть добавлены вещества или компоненты, которые не встречаются в исходном продукте (кроме добавок и ароматизаторов). Также она может заявляться как обладающая лечебными и профилактическими свойствами. Специализированные продукты предназначены для безопасного употребления определёнными группами людей, например, людьми с особыми потребностями в питании.
Новые виды пищевой продукции – это продукты (включая добавки и ароматизаторы), которые ранее не использовались в пищу на территории ЕАЭС. Эти продукты могут иметь новую или изменённую молекулярную структуру, быть полученными из микроорганизмов, грибков, водорослей, растений или животных, а также содержать генетически модифицированные организмы или наноматериалы. Исключением являются традиционные продукты, которые считаются безопасными на основе опыта их использования.
Наши преимущества
Оформить документ с Сертифико просто
Анализ
Пришлите нам описание продукции и код ТН ВЭД. Мы проанализируем применимые нормативные требования и точно определим, какой документ необходимо оформить для вашей продукции.
Согласование
Подробно объясним весь процесс оформления документации: разберём каждый этап, сориентируем по требованиям и срокам. Поможем собрать необходимый пакет документов, подготовим макеты и сопроводим подачу.
Испытания
Организуем проведение испытаний в аккредитованных лабораториях: передадим образцы, проконтролируем процесс и вернём их вам. По итогам испытаний предоставим официальные протоколы с результатами исследований.
Получение
Оформим и получим итоговый документ вместе с полным комплектом сопроводительных материалов, после чего передадим их вам. При наличии записей в государственных реестрах предоставим все необходимые ссылки для проверки.
Поддержка
После получения документа продолжаем сопровождение: помогаем разобраться с его применением на практике и отвечаем на возникающие вопросы. При необходимости организуем инспекционный контроль и сопроводим проведение всех требуемых процедур.